酸甜菜堿為白色至微黃色結晶性粉末,味呈酸澀,易溶于水、乙醇,難溶于乙醚、三氯甲烷,遇堿反應。酸甜菜堿可以提高動物免疫力、抗病力、抗應激能力、降低腹瀉率。增強誘食性,提高采食量,降低餌料損耗,促進生長。部分替代蛋氨酸,降低飼料成本,提高經濟效益。提高抗球蟲效果。提高瘦肉率,改善肉質,增加風味。制藥工業(yè)原料,預防肝病。作為賴氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、VB2、VB12等生產中的營養(yǎng)基,能明顯提高發(fā)酵產率??捎糜谖杆崛狈Γ瑒用}粥樣硬化及肝臟疾患。可增中脂肪代謝,抑制脂肪在肝臟的沉積。
酸甜菜堿是一種季銨型生物堿,它能刺激動物的嗅覺和味覺,促進動物攝食,提高餌料的適口和利用率,提高采食量及日增重,是飼料的主要誘食成分。其對魚類的嗅覺有*的誘惑力。滲透壓激變的緩沖物質。當滲透壓發(fā)生激變時,酸甜菜堿能有效地防止細胞水份損失,提高NA/K泵的功能,提高物體對缺水、高溫、高鹽和高滲環(huán)境的耐受力,穩(wěn)定酶活性和生物大分子的功能,從而調節(jié)動物腸道的水分的離子平衡、維護腸道功能,減緩腹瀉的發(fā)生,同時甜菜堿鹽酸鹽還能提高幼苗尤其幼蝦、魚苗的成活率。與抗球蟲藥物有協(xié)同作用,提高療效?!】骨蛳x藥物與甜菜堿鹽酸鹽配伍則可對離子平衡變化起緩沖作用,從而提高營養(yǎng)吸收率,促進家禽生長。保護維生素。甜菜堿鹽酸鹽不破壞飼料中維生素,在預混料和濃縮料中甜菜堿鹽酸鹽對VA、VB的穩(wěn)定性有一定的保護作用,提高了使用效果。
酸甜菜堿是一種、、經濟的誘食促長營養(yǎng)型添加劑,廣泛應用于畜、禽、水產養(yǎng)殖及各種寵物動物飼料中,其功能與甜菜堿相同。主要用途如下,提供甲基,作甲基供體。的甲基供體,能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿,降低飼料成本,參與脂肪代謝,促進蛋白質合成。在豬料中添加甜菜堿鹽酸鹽,可使眼肌面積增加,減少豬背膘平均厚度,提高瘦肉率和胴體品質。在雞料中添加,可以提高肉雞胴體品質和胸肌量,減少腹肌沉積,降低料肉比。